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Menú Día 13

Menú Día 13

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «No hay que comer más de 2 huevos a la semana». Especialmente la yema ha sido demonizada por su contenido en colesterol y se percibe como una amenaza para el corazón. Lo cierto es que aporta proteínas de alto valor biológico, además...
Menú Día 12

Menú Día 12

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «Los aguacates engordan». Mucha gente los evita convencida de que “por su cantidad de calorías y su contenido en grasas no es el mejor aliado para perder peso. Yo les digo que no todo depende de las calorías, también hay que tener en...
Menú Día 11

Menú Día 11

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «¿La fruta se toma en las comidas o fuera de ellas?». Las calorías aportadas por las frutas son las mismas, independientemente de si se toman solas o acompañadas de otros alimentos y del momento elegido para su consumo. Asimismo, al...
Menú Día 10

Menú Día 10

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «Mezclar hidratos y proteínas engorda». Es el fundamento de muchas dietas llamadas disociadas, pero no tiene ninguna base científica. Es muy difícil separar los alimentos en función de los nutrientes que aportan, ya que cada alimento es una...
Menú Día 9

Menú Día 9

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «Los alimentos frescos son más nutritivos que los congelados». El frío de la nevera o el congelador mantiene las cualidades de los alimentos sin alteración, por lo que un pescado o una carne congelada no te va a aportar menos nutrientes que...
Menú Día 8

Menú Día 8

MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN «Comer chocolate favorece el acné». Numerosos estudios han tirado por tierra este mito tan extendido. El acné que aparece en la cara es resultado de la grasa que se segrega la piel por alteraciones hormonales, no tiene...

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