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MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN

«Nuestros abuelos comían mejor».

Me lo han dicho infinidad de veces. ¿Mejor? Comían lo que podían, si es que tenían algo que echarse a la boca. Y desde luego no era lo más sano desde el punto de vista de la seguridad alimentaria

Desayuno

  • Cola Cao 0% o café.
  • Leche desnatada.
  • 50 gr. de pan integral.
  • tomate y aceite

Tentempié

• Yogur natural o de frutas.
• Un puñado de frutos secos.
• Fruta.

Para comer

Ensalada de garbanzos con bacalao

Ingredientes

Para cuatro personas:

  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de bacalao desalado
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 puñao de aceitunas negras
  • vinagre
  • 2 tomates maduros
  • 1 remolacha cocida
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepino

Preparación

Corta los pimientos, el pepino, los tomates y la cebolla a daditos pequeños. Haz lo mismo con la remolacha cocida y vierte las verduras en un bol.

Corta el bacalao a tiras finas. Escurre los garbanzos cocidos de su agua.

Mezcla en el bol de las verduras el bacalao, los garbanzos y las aceitunas, mezcla bien y aliña con el vinagre y el aceite de oliva virgen.

Consejo

También puedes hacer el bacalao aparte y tomarlo cómo segundo plato.

Tentempié

• Yogur natural o de frutas o café con leche.
• Un puñado de frutos secos.
• Fruta.

Para cenar

Hamburguesas de pavo pollo

Ingredientes

Para 1 persona:

  • 2 pan this para el bocadillo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • 2 hamburguesas de pavo-pollo

Preparación

En una sartén vamos a sofreír la cebolla un poco para que coja todo sabor, despúes vamos a añadir las hamburguesas y les damos un par de minutos por cada lado.

Las metemos en el pan y a comer

Consejo

Si no tienes pan thins puedes usar cualquier otro tipo de pan que tengas a mano.

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