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MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN

«El pan engorda… y la miga más».

El pan no es un alimento de elevado valor calórico y además es pobre en grasa. Es rico en hidratos de carbono, nutriente que constituye la base de la dieta mediterránea

Desayuno

  • Cola Cao 0% o café.
  • Leche desnatada.
  • 50 gr. de pan integral.
  • Queso de untar con finas hierbas

Tentempié

• Yogur natural o de frutas.
• Un puñado de frutos secos.
• Fruta.

Para comer

Ensalada de tomate y pepino (no es obligatoria).

La ensalada de tomate la puedes aliñar con aceite, vinagre y sal.

Arroz con atún.

Ingredientes

Para cuatro personas:

  • 400 gr. de arroz
  • 1 pastilla de avecrem
  • 4 latas de atún al natural
  • 1 cebolla
  • azafrán
  • sal
  • cuatro cucharadas de aceite
  • medio vaso de vino blanco

Preparación

En una sartén ponemos el aceite y pochamos la cebolla, añadimos el vino y lo dejamos cocer un minuto, añadimos el arroz y agua hasta taparlo.

Al arroz le podéis echar otras verduras, como por ejemplo judías verdes y tomate, asi dan otro sabor distinto y empacha más.

Lo dejamos cocer 5 minutos y le añadimos el azafrán y el avecrem y lo dejamos por otros 5 minutos
cociendo, si necesita mas agua le echamos, depende del caldo con el que nos guste.

Una vez que el arroz este blandito echamos el atún, removemos todo y lo dejamos reposar.

Consejo

No olvides que puedes usar todo tipo de verduras para acompañar el arroz, las verduras se pueden comer con total libertad ya que todas son saludables.

Tentempié

• Yogur natural o de frutas o café con leche.
• Un puñado de frutos secos.
• Fruta.

Para cenar

Ensalada de tomate y tortilla francesa

Ingredientes

Por persona:

  • 2 huevos
  • 2 o 3 tomates
  • un par de cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Preparación

En una sartén añadimos la cucharada de aceite y nos hacemos la tortilla francesa de 2 huevos.

En un plato vamos a partir los tomates y los vamos a aliñar con la otra cucharada de aceite y con sal, para tomar como ensalada.

Consejo

También puedes añadir a la tortilla alguna verdura cómo los espárragos por si no te gusta tomarla francesa

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