Desayuno - Avena con leche desnatada, plátano y canela:

Ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1 plátano maduro machacado
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de miel (opcional)

Instrucciones:

1. En una cacerola, combina la leche desnatada y la avena.
2. Calienta a fuego medio y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena esté cocida y espesa.
3. Agrega el plátano machacado, la canela y la miel (si se desea) y mezcla bien.
4. Sirve caliente.

Tentempié - Yogur griego con fresas:

Instrucciones:

1. Corta las fresas en trozos pequeños y mézclalos con el yogur griego. Agrega un poco de miel o de canela en polvo si se desea.
2. Sirve el yogur griego en un tazón y coloca las fresas encima. Agrega un puñado de granola o nueces para una opción más crujiente y nutritiva.
3. Licúa las fresas con el yogur griego para obtener un batido cremoso y saludable.

Almuerzo - Ensalada de quinoa con pollo a la parrilla, tomates, aguacate y aderezo de limón:

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 pechuga de pollo a la parrilla, cortada en cubos
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1/2 aguacate pelado y cortado en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el pollo a la parrilla, los tomates cherry y el aguacate.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
4. Sirve frío.

Tentempié - Palitos de apio con mantequilla de cacahuete:

Ingredientes:

• 4-5 tallos de apio, cortados en palitos
• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete

Instrucciones:

1. Coloca los palitos de apio en un plato.
2. Sirve la mantequilla de cacahuete en un tazón pequeño al lado de los palitos de apio.
3. Utiliza los palitos de apio para sumergir en la mantequilla de cacahuete.

Cena - Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli y batata:

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de floretes de brócoli frescos
• 1 batata mediana, pelada y cortada en cubos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Cepilla la pechuga de pollo, los floretes de brócoli y los cubos de batata con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca el pollo y las verduras en la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido por completo y las verduras estén doradas y tiernas. 4. Sirve caliente.

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